Роскачество признало сосиски белгородского производителя качественными и безопасными
Эксперты проверили молочные сосиски 30 популярных российских брендов по 70 показателям.
Эксперты отметили, что эти сосиски не содержат красителей и консервантов, никаких других добавок, хорошо проварены, в них достаточно соли, фактический вес соответствует указанному на маркировке. Серьёзных недостатков аудиторы не нашли. Хотя следы антибиотиков, как и у других 13 образцов, в продукции обнаружили.
Сосиски пяти торговых марок признали товарами повышенного качества (эти производители смогут претендовать на российский Знак качества). 14 брендов, по оценке Роскачества, выпускают продукцию с нарушениями.
Как сообщила замруководителя Роскачества Мария Сапунцова, исследование не выявило массовых проблем в области безопасности, но качественные характеристики большинства сосисок оставляют желать лучшего:
«Исследование выявило массовое несоответствие действующему ГОСТу, по которому производители обязаны выпускать сосиски сорта «молочные». В 15 из 30 исследованных торговых марках выявлены не рекомендуемые для данного сорта ингредиенты, например мясо птицы, каррагинан, сою».
Фото с сайта gorin-group.ru